漳墩小白茶，外形秀麗、芽毫銀白，歷史悠久，是白茶中的珍品。說起江正興，小白茶是永遠繞不開的話題，作為建陽區唯一一位省級白茶制作技藝非遺傳承人，小白茶更是江正興離不開的“標簽”。
江正興從業20余年，始終堅持做自然而然的好茶，不忘初心，依托漳墩白茶特色資源，用心發展原生態白茶產業。作為一名創業者，他憑借堅持和韌勁闖下了屬于自己的一片天，成為農村實用人才“帶頭人”；作為一名企業家，他始終踐行社會責任，用心做好“公益人”；作為一名民盟盟員，他全心全意為人民群眾服務，當好“實干人”。
腳踏實地“勤耕耘”
對于做茶，江正興的態度很誠懇：“剛做可能反而覺得簡單，做的越多越發現這里面的內涵深刻。有時候茶葉做完后，心里反而心虛起來，覺得還有很多地方沒有做好，就是這樣，學無止境，做到一定程度時，自然而然就對茶葉尊敬起來了”。江正興的做茶之路簡單而又質樸，卻也最為真誠和可貴。
江正興祖輩皆為茶農，從小與茶為伴的他，對茶葉有著來自靈魂深處的喜愛。1998年江正興高中畢業，就此開始了他的制茶之路。為此他遍訪武夷山脈名師，愿意從最苦、最累的學徒做起，潛心學習白茶制作技藝。功夫不負有心人，經過漫長的時間沉淀，江正興練就了過硬的制茶技術。2003年，帶著對制茶的熱愛，江正興回到家鄉建陽區漳墩鎮，成立了“陳元茶廠”。對于江正興來說，用心制茶這幾個字說起來簡單，做起來卻絕非易事，“我們做師傅出身的，一旦開始喜歡做了，肯定是做一輩子，就是做的多少，做的好壞之分”，江正興這樣說過。為了制作最好的白茶，江正興絲毫不敢怠慢，從最初的原料到每個工藝細節，他都用心對待。
心無旁騖“干實事”
“一年茶、三年藥、七年寶”，清甜、甘醇的漳墩小白茶，對生長環境、天氣、采摘以及工藝的要求都極為嚴格，什么時候曬青，多久進行搖青，都影響著小白茶的品質和口感。江正興對采摘的標準、曬青的時效性、搖青的精準性以及焙火的時間掌控進行不斷的探索和研究，通過書本上的知識和實踐經驗密切結合，獨創了適合建陽白茶奏調的技術，做到了在制茶過程中靈活機動。十年磨一劍，他執著與拼搏的干勁，使得他的制茶技藝得到業內的極高認可，多項美譽也接踵而至。從業以來，他先后獲得了南平市農村青年致富種子工程“優秀種子”、南平市“第三批南平市特級制茶工藝師”、南平市“大武夷新茶星”、南平市“優秀農村實用人才”、“福建省農村實用人才帶頭人”等榮譽。
敢拼敢想“謀發展”
為了將漳墩鎮白茶的產業更好地發展，2012年，江正興第一次創辦公司，就因“堅持使用高成本的原生態茶青制茶”這一經營理念，遭到股東們的反對，大家紛紛退股，資金鏈一度斷裂。在困難面前，他并沒有退縮。多年的從業經驗及制茶理念，讓他明白只有好的原料加之傳統精細的工藝，才能提高茶的品質。因此，他堅持選擇用原生態茶青制茶，并耗費大量心血尋找最好的原料。在堅守優質原料的同時，江正興倡導制茶回歸到傳統，還原茶的“本色”。他從民間搜集了不同年代的老白茶標本，這些擱置在農戶糧倉角落之物，卻讓不少老茶客找到了兒時熟悉的味道。
除此之外，江正興還毫無保留地把自己學到的技藝傳授給同行和茶農們。三明、光澤、邵武等地的茶企也紛紛上門請教指導，大家都親切地稱呼他為“江師傅”。江正興通過傳幫帶授徒十余人，授徒中有6人已獲得建陽白茶非遺傳承人榮譽稱號，2人獲得制茶工程師職稱，多名徒弟都創立了自己的企業，服務一方。公司每年生產中高端白茶三萬余斤，收購當地農戶茶青二十萬余斤，產生直接經濟效益800多萬，提供季節性就業1000多人，提高整個行業效益，帶動茶農、村民、同行一起發展致富，為打造“建陽白茶”品牌而不懈努力。
在建陽漳墩這片美麗富饒的土地上，隨著每個制茶季節的輪回，江正興一心專注在制茶一事上，不斷沉淀，推陳出新。他積極響應政府號召，帶動更多茶農走上致富路，助推建陽振興發展，讓漳墩小白茶煥發新的光彩，以實際行動踐行民盟“出主意、想辦法、做好事、做實事”的實干精神，實現民盟盟員和優秀企業家雙重角色的完美結合。